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Le piante nel corso del loro processo metabolico generano diversi tipi di sostanze; alcune di queste vengono accumulate come elementi di rifiuto o come riserve cui attingere in situazioni particolari, quali il momento della germinazione o la difesa da parassiti, o semplicemente per evitare che nello stesso sito si sviluppino altre piante che sottrarrebero loro spazio e nutrimenti.

Per contrastare in modo naturale le allergie che iniziano durante il periodo di primavera, uno  o due mesi prima si deve rafforzare il sistema immunitario.

Nel mondo vegetali ci sono tante piante che ci vengono in aiuto come la rosa cannina e l'echinacea che  contengono antiossidanti utili.